Me sambullí
a cocinar con Angelita de la
Esquina de las Flores cuando decidí hacerme vegetariana y no
tenia ni idea qué comer. Cómo buena taurina no quería perderme de los
sabores .
Me
comprometí con mi proceso de aprendizaje y transformación, así comencé un viaje
sin fin, Naturismo, Macrobiótica, Ayurveda, crudivorísmo. Comencé siendo fundamentalista (supongo como muchos) Comprendiendo luego que la
cocina y la salud es simple, fácil y práctico. Así sentí un fuerte impulso a
ayudar a otros en su proceso de cambio, teniendo en cuenta lo ideal, ser perder
de vista el grupo familiar y que sea POSIBLE.Gracias a guías como el Dr. Jorge Diaz Walker y Ñuñu (grupo de amamantamiento y crianza natural) crié una hija super saludable (ahora 12) Me hice especialista en leches vegetales, acompañándola en sus primeros alimentos desde
Comencé a
dar talleres de alimentación natural en el 2002 y haber escuchado a muchas
madres preocupadas por la alimentación de sus hijos, los datos sobre obesidad
son algunas de las razones que me impulsaron a convertirme en escritora e
ilustradora de el Libro “El desafío de Nituke” como herramienta educativa para
maestros, padres, nutricionistas.
Encuentros nutricios
con la doctora Maria Laura Colombo y Graciela Schnoller me han acercado al
Ayurveda, acompañando a pacientes, con dietas específicas, a realizar los cambios
necesarios para armar una alacena saludable y cómo realizar sus alimentos.
Mi búsqueda
artística me llevó a hacer el Curso
Anual del Libro ilustrado con Istvansch y
tomar clases de escritura creativa con Betina Bensinor.
Mi necesidad de conocerme en mayor profundidad me llevó al encuentro con maestras cómo
Carmen Ferretto, que me han mostrado el camino a mi sanación interior y en mis
estudios de yoga terapia, a realizar mi trabajo Biográfico con Emma Suarez, incursionar
en Biodanza, con Verónica Toro, convertirme en promotora de Huerta (INTA).
Hoy integro
mi aprendizaje en mis clases, cuento mis cuentos, dicto clases de
cocina para chicos y grandes, encantándolos con pócimas
mágicas, abriendo corazones a la salud y a la armonía.
